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マクロビ料理の豆類

マクロビ料理の豆類 記事一覧です。

• 小豆
大納言や金時と言った種類があり、他の豆と比較して脂肪や油分が少ないです。 （産地...

• いんげん豆
マクロビオティックで時々使用されます。 中南米が原産で、今では世界中で食されてい...

• えんどう豆
成長が未熟なさやえんどうやグリンピースは、普通の野菜のように食べます。一方で完熟...

• ささげ
ささげは見た目があずきに似ていますが、真ん中がへこんでいます。そしてあずきと比べ...

• 油揚げ
薄く切った豆腐を水切りし、二度揚げしたもの。薄揚げともいいます。 （マクロビオテ...

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