マクロビ料理の豆類 記事一覧です。

  • 小豆
  • 大納言や金時と言った種類があり、他の豆と比較して脂肪や油分が少ないです。 (産地...
  • いんげん豆
  • マクロビオティックで時々使用されます。 中南米が原産で、今では世界中で食されてい...
  • えんどう豆
  • 成長が未熟なさやえんどうやグリンピースは、普通の野菜のように食べます。一方で完熟...
  • ささげ
  • ささげは見た目があずきに似ていますが、真ん中がへこんでいます。そしてあずきと比べ...
  • 油揚げ
  • 薄く切った豆腐を水切りし、二度揚げしたもの。薄揚げともいいます。 (マクロビオテ...

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