マクロビ料理の種実類 記事一覧です。

  • アーモンド
  • バラ科の落葉樹からなり、普段食べる物はスイート種です。ビター種は製油として使用さ...
  • 栗は世界の温帯地方に広く分布しており、秋に出回ります。日本で作られる日本栗は粒が...
  • 胡麻
  • 胡麻は色によって白胡麻、黒胡麻、黄胡麻、茶胡麻などに分類されます。胡麻には栄養素...
  • ピスタチオ
  • ピスタチオは中東でよく食されており、味はアーモンドに似た甘味と風味があります。主...
  • ひまわりの種
  • ひまわりは欧米ではよく食されていています。歯ごたえがあって美味しい食材で、主な産...
  • ピーナッツ
  • ピーナッツは落花生とも言われ、最もよく出回っています。ピーナッツはそのまま食され...
  • 松の実
  • 松の実は松かさの中の種子で、中国や日本では古くから用いられてきました。仙人の霊薬...

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