マクロビ料理の藻類 記事一覧です。

  • アラメ
  • 太平洋に面した海岸を原産地とする褐藻類。 葉が大きくオークの葉のように硬い。アラ...
  • 海苔
  • 海苔と一口にいっても、青海苔、甘海苔、岩海苔など、様々な種類があります。 青海苔...
  • ひじき
  • ひじきは春に採取され、干されて市場に出回ります。 カルシウムの含有量が多く、食べ...
  • 昆布
  • 昆布は7~8月にかけて採取され、素干しされ2,3年寝かされてから市場に出回ります...
  • わかめ
  • わかめは日本各地の沿岸に生育し、今では養殖ものが多く出回っています。収穫期は北海...

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